速成班

品酒速成班教你在各类酒场谈笑风生

  1.当你品尝一块抹茶芝士蛋糕时,抹茶的微苦、芝士的咸鲜和奶油的甜腻在舌尖交融,富有层次。

  2.当你在音乐厅里欣赏交响乐,那乐符如潮水般从四面八方像你涌来,那声音具有立体感。

  品酒就像两者的结合,当各种风味纷至沓来时,口腔里也会呈现出这种接近立体又富有层次的结构感。

  酒评时一句单纯的“单宁细腻”,与一句富有画面感的“单宁细腻顺滑,如天鹅绒一般”,两者对比谁胜谁负一目了然。

  但若遇到不喜欢的口味,那“下过雨后空气里的泥土味”让你感觉在间接“吃土”,将你的不喜形象生动地表达了出来。

  又或是遇上一款气味独特的酒,那颇具个性的“怪味”一时难以形容,突然说一句:“为什么我感觉遇到了螺蛳粉”,这感觉有点上头,让人哭笑不得,真实、接地气而又容易引起众人共鸣。